LAVORA CON NOI
ENTRA NEL NOSTRO SALOTTO
Lavora con noi da Parlor, ristorante a Bologna in Via Cartoleria: la cucina è al primo posto. È il motore di ogni nostra scelta, il cuore pulsante del Salotto e l’origine di ogni racconto che portiamo a tavola. Non cerchiamo solo collaboratori, ma persone che sentano la responsabilità e l’orgoglio di far parte di una brigata dove la materia prima è sacra e il gusto è l’unica guida.
Perché lavora con noi Parlor ristorante Bologna
Lavorare con noi significa onorare la Cucina Confidenziale attraverso un impegno costante verso la perfezione del sapore e la pulizia del gesto tecnico. Scopri il nostro menu per capire la direzione della nostra cucina.
- Eccellenza e Sostanza: Valorizziamo chi sa ascoltare gli ingredienti. Cerchiamo professionisti che credano nella Ricerca Gentile e che vogliano tradurre la tradizione in piatti nitidi, senza compromessi.
- Il Rispetto del Talento: In cucina come in sala, rispettiamo il tempo e la professionalità. Crediamo in un ambiente dove il rigore si sposa con l’armonia, perché solo una brigata serena può creare un’esperienza eccellente.
- Oltre il Piatto: Se per te cucinare significa prendersi cura e servire significa narrare un’emozione, allora il tuo posto è qui, nel nostro Salotto in Via Cartoleria.
Le persone fanno la differenza
Siamo un team strutturato, giovane e affiatato al quale vogliamo aggiungere un Capo Partita.
Principali mansioni e responsabilità:
- Gestire l’organizzazione della partita e la relativa preparazione della linea prima del servizio;
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze;
- Osservare il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Assimilare e mettere in pratica tutte le informazioni condivise con i/le colleghi/e.
Qualifiche e requisiti:
- Persona autonoma nella gestione della propria partita con pregressa esperienza di almeno 3 anni;
- Una persona seria, professionale, che abbia voglia di lavorare e capace di prendersi le proprie responsabilità;
- Capacità di sopportare picchi stagionali di lavoro;
- Attenzione al dettaglio e cura di sé;
- Sufficiente conoscenza della lingua italiana;
- Disponibilità a lavorare su turno spezzato 5 giorni su 7 compresi week end e festivi (a rotazione).
Cosa offriamo?
- Ambiente di lavoro accogliente, in nessun modo aggressivo ed aperto alle proposte;
- Colleghi storici, alla mano e accoglienti;
- Datore di lavoro presente e attento alle esigenze dello staff;
- Formazione interna;
- 2 giorni di riposo settimanali;
- Contratto completo da CCNL Commercio (tredicesima, quattordicesima, tfr, ecc.).
Non candidarti se:
- il turno spezzato è un ostacolo insuperabile;
- parti già con l’idea di rimanere poco;
- non sai fare squadra;
- non abiti a Bologna;
- sei un lavoratore stagionale;
- non lavori nella ristorazione da molti anni.
Inviare una mail con il CV al seguente indirizzo: info@parlorbologna.it.
Seguirà:
- un primo colloquio telefonico;
- un secondo colloquio in presenza con il responsabile assunzioni e lo chef;
- una settimana di prova retribuita;
- assunzione.
Unisciti al nostro team, ti aspettiamo!
INVIACI LA TUA CANDIDATURA
Compila il modulo sottostante per sottoporre il tuo profilo alla nostra attenzione. Raccontaci non solo le tue esperienze, ma la tua visione dell’accoglienza e del gusto.
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